A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade e sabores marcantes. Neste artigo, apresentaremos três receitas simples, utilizando ingredientes básicos da cozinha brasileira. São pratos deliciosos e fáceis de preparar, perfeitos para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Feijão Tropeiro

O feijão tropeiro é um prato típico da culinária mineira e representa muito bem a tradição e os sabores brasileiros. Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

• 2 xícaras de feijão-carioca cozido;
• 200g de bacon em cubos;
• 1 linguiça calabresa em rodelas;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 xícaras de farinha de mandioca;
• Cheiro-verde a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Adicione a linguiça, a cebola e o alho, e refogue até dourar. Acrescente o feijão cozido e a farinha de mandioca, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Finalize com cheiro-verde picado e sirva acompanhado de arroz branco. <h2>2. Moqueca de Peixe:</h2> A moqueca é um prato tradicional da culinária baiana e combina ingredientes como peixe, dendê e leite de coco. Confira a lista de ingredientes:

• 500g de filé de peixe (pode ser robalo, dourado ou badejo);
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 tomates picados;
• 1 pimentão verde em rodelas;
• Suco de 1 limão;
• 200ml de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê;
• Coentro a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Moqueca de peixe

Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê. Adicione os tomates, o pimentão e refogue por mais alguns minutos. Coloque o peixe na panela e adicione o leite de coco. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até o peixe ficar macio. Finalize com coentro picado e sirva acompanhado de arroz branco e pirão.
Modo de preparo

Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê. Adicione os tomates, o pimentão e refogue por mais alguns minutos. Coloque o peixe na panela e adicione o leite de coco. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até o peixe ficar macio. Finalize com coentro picado e sirva acompanhado de arroz branco e pirão.

Pudim de Leite Condensado

Para finalizar com uma sobremesa clássica, temos o pudim de leite condensado. Confira os ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado);
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar para caramelizar.

Modo de preparar

Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até formar um caramelo e espalhe-o pelo fundo e pelas laterais. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Espere esfriar e desenforme.Com essas três receitas simples, você pode desfrutar de sabores autênticos da culinária brasileira em sua própria casa. O feijão tropeiro, a moqueca de peixe e o pudim de leite condensado são pratos que representam a riqueza gastronômica do Brasil. Experimente essas receitas e surpreenda-se com o resultado. Bom apetite!